锦州今日立夏

迎夏仪式

立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。

在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。

尝新活动

在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

立夏“秤人”

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。

立夏时节，在咱们山西各地有各种庙会、集市，为了方便农民购买农业生产用具。在晋中等地，立夏前后还有夏社火等民俗活动。此外，山西很多地方种植小麦，有些地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在希望小麦丰收。

吃果蔬平心气

到了夏天，心阳最为旺盛，气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也有所降低，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。在整个夏季的养生中要注重对心脏的养护。养心可以多喝牛奶、豆制品等。

立夏之后，可适当调整个人的生物钟，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损。

农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。

粮棉作物勤松耪，灭草松土根下扎。

水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。

玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。

闲散地上种黍稷，南坡北洼栽地瓜。

麦浇开花灌浆水，防治锈病和麦蚜。

苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。

适时防治枣步曲，一般不宜过立夏。

牛驴骡马喂养好，加强防疫常检查，

使役需要讲科学，强弱快慢巧配搭，

小猪要动大猪静，放羊满天星为佳。

静水鲤鱼流水鲶，科学喂养鱼龟虾。